Екатеринбург на два дня станет чайной столицей
В Екатеринбурге 18-19 июля пройдет фестиваль «Чай как Искусство».
В рамках мероприятия состоится окружной отборочный тур международного чемпионата Tea Masters Cup. Чайные мастера будут состязаться в трех дисциплинах: мастерство заваривания, чайная композиция и мастерство дегустации.
В первом конкурсе участники продемонстрируют искусство чайной церемонии. Судьи оценят качество самого напитка, навыки обращения с утварью и умение держаться на публике. Во втором, самом зрелищном конкурсе, участникам предстоит приготовить авторские закуски и показать собственную, специально разработанную подачу напитка. Третья дисциплина позволит выбрать лучшего дегустатора, который сможет определить наибольшее количество из представленных видов чая.
Победители отборочного этапа встретятся с коллегами со всей России в финале чемпионата, который будет проходить в Москве 1-3 марта 2016 года. В прошлом году два призовых места в чемпионате России заняли мастера из Екатеринбурга Наталья Ломаева и Дарья Михеева.
В рамках фестиваля действующие чемпионки России проведут мастер-классы для всех желающих. А уже в сентябре будут защищать звание лучшего мастера на мировом этапе Tea Masters Cup в Турции.
Помимо чемпионата, гостей фестиваля ожидает большая программа. Они смогут посетить выставку редких чайников из исинской глины, послушать лекции по чайной культуре и посмотреть традиционный китайский танец льва.
В течение двух фестивальных дней мастера будут колдовать над чайниками и чашками в режиме нон-стоп. Попробовать напитки из разных уголков мира смогут все посетители праздника.
- Россия на протяжении нескольких столетий является крупнейшим потребителем чая. Но в то же время об этом напитке большинству россиян до последнего времени было известно совсем немного, - рассказывает организатор фестиваля, руководитель чайного сообщества Chaism.pro Александр Вагнер. - Сегодня чайная культура переживает подъем. В Екатеринбурге все больше людей учатся разбираться в чае, отделять потребительские мифы от действительности. Сформировалось профессиональное сообщество, такое же, как в сфере кофе или вина. Уральская чайная школа, как показывают чемпионаты и конкурсы - одна из самых сильных в стране. Фестиваль «Чай как искусство» призван познакомить всех желающих с разнообразным миром чайных напитков. Здесь каждый сможет задать любые вопросы о чае и получить профессиональные ответы.
Вход на фестиваль свободный. Программа фестиваля - на сайте организаторов.
